Die gemütlichsten Morgenschlemmerspots – 7 Mal frühstücken im Winter in München

Zusammen schmeckt’s noch mal so lecker! Ob mit Familie, Freunden oder „nur“ zu zweit: gemeinsam essen macht nicht nur satt, sondern vor allem auch glücklich. Ausgiebig frühstücken geht immer! Und das können wir in München quasi täglich tun – schlemmen von feierlich bis entspannt und leger. Hier kommen sieben Frühstücksspots, die jeden stinknormalen kalten Wintertag zu einem ganz besonderen Feiertag machen.

Willkommen im Garten Eden! Den findet ihr mitten im Hinterhof der trubeligen Türkenstrasse. Dort ist das verspielte Ladencafé Gartensalon. Hier ist alles voller Pflanzen, kunterbuntem Mobiliar und vor allem mit viel Liebe gemacht. Dadurch wird selbst eine einfache Stulle zu einer wahren Gaumensensation. Und nicht nur das. Auch kleine künstlerische Kuriositäten könnt ihr hier kaufen, die sich hervorragend als Geschenk eignen. Falls mal wieder ein warmer Fönwind den Münchner Winter durchweht, schnappt Euch eine der ausliegenden Decken auf der Terrasse und genießt die kulinarischen Köstlichkeiten in der Wintersonne. Spätestens dann wisst Ihr, warum wir hier von „Garten Eden“ reden.

Hach, neidlos muss man zugeben: Die Erika ist wirklich sehr hübsch anzusehen! Aber sie beeindruckt nicht nur mit gutem Aussehen, sondern auch noch mit einer feinen veganen und vegetarischen Frühstückskarte: Von Waffeln, Müsli über Porridge geht es bis zur Brezn mit Butter, – alles wird selbst gemacht – möglichst bio und fair gehandelt. Und weil es etwas versteckter in Sendling liegt, ist Erika auch nicht hoffnungslos überlaufen, – sondern beeindruckt auch noch mit einer ruhigen Atmosphäre. Wenn wir es nicht besser wissen würden: Erika klingt eigentlich zu gut, um wahr zu sein.

Was hilft am besten gegen den Winterblues? Waffeln und zwar viele! Auf die Frage, warum denn eigentlich Belgische Waffeln, antwortet „Bean and Batter Chef“ Paul ganz trocken: „Hat halt noch niemand geil umgesetzt“. Joa, hat er irgendwie recht. Eigentlich gibts in München viele Frühstücksoptionen, bei Waffeln sieht es jetzt allerdings eher mau aus. Die Kreationen seiner Waffeln haben’s in sich, – wer also gerade versucht, die Bikini-Figur zu erhaschen, der muss mit der Verkostung entweder bis zum Sommer warten oder soll sich nicht so anstellen. Von marinierten Pilzen mit Fetacrumble und Kapernäpfeln über Hummus und gebackener Aubergine serviert mit Entenschinken, ist alles dabei. Absoluter Verkaufsschlager ist die #hipsterinstabali-Variante (so hat Paul sie ganz unironisch betitelt), die sich mit Avocadomash, einem weich gekochten Ei und Bacon natürlich besonders gut in einer Instagram-Story macht. Paul’s Favorit: Ahornsirup und Bacon. Yes, ihr habt absolut richtig gelesen. Überhaupt ist Bacon im bean batter eine unverzichtbare Zutat, die – wenn es nach Paul und seinem Team geht – eigentlich immer und auf alles geht.

Bessere Croissants habt Ihr noch nie gegessen! Noch nicht mal in Frankreich. Versprochen. Das sagen selbst viele Franzosen, die diesen kleinen Laden in Haidhausen fluten. Hier könnt ihr direkt in die Bäckerei schauen und sehen, dass hier nichts von der Viennoiserie und Patisserie vorgebacken wird, sondern in mühevoller Handarbeit vom Patissier Julien erstellt und direkt in den Ofen geschoben wird. Und dadurch sind die französischen Teilchen oft noch warm und schnell auch mal ausverkauft. Schlemmt euch durch das kleine, aber feine Sortiment oder nehmt sie mit der französischen Feinkost, die es dort auch zu kaufen gibt, mit nach Hause und frühstückt damit im Bett.

Schön entspannt! Mit Euren Sonderwünschen bei der Bestellung seid Ihr der Schrecken jeder Bedienung? Dann probiert mal die Waldmeister München. Hier könnt Ihr nämlich Euer Frühstück selbst zusammenstellen. Und weil die Einrichtung hier so liebe- und stimmungsvoll mit altem Holz und sanft gedeckten Farben gestaltet wurde, vergisst man vor Staunen fast das Essen. Das wäre aber so schade, denn auch hier wird viel Wert auf schöne Arrangements, Nachhaltigkeit und Bio-Lebensmittel gelegt.

Was fehlt uns im Winter eigentlich so? Wir würden sagen vor allem die Sonne und die Wärme! Wie gut, dass wir einen absoluten Sonnenspot mitten in München entdeckt haben. In der LAX Eatery in der Maxvorstadt fühlen wir uns wie in Los Angeles. Alles ist wahnsinnig hell und grün – von der Decke hängen Pflanzen, wir sehen Palmen und schlemmen uns durch einen Stapel fluffiger Pancakes. Da ist der Vitamin D Speicher im Nachhinein auch ganz ohne Sonne wieder voll!

Jet Set Life im Winter? Kein Problem! Von Kalifornien düsen wir direkt weiter nach Australien – oder besser gesagt zu Poppi Farmer. Poppi Farmer versprüht in Giesing Australien Vibes. An den Wänden sehen wir Surfer an verlassenen Stränden und der ganze Laden strahlt eine befreiende Ruhe und Wärme aus – genau das, was wir an besonders grauen, kalten Wintertagen in München brauchen. Auch das Frühstück überzeugt: Es gibt kräftigen Specialty Coffee, dazu ein toasted brekky croissant mit Avocado und pochiertem Ei oder nan & nonna – ein Sauerteigbrot mit Tomaten, Rucola, Parmesan und pochiertem Ei. We like it und sagen bye bye Winterblues!