Barista Royal Münchner Premiumkaffee trifft auf Inklusion

Er ist unser treuester Begleiter, unser liebster Muntermacher und unser Energiekick an endlos langen Büro- oder Unitagen – ach ja, auf unseren Kaffee könnten wir einfach nie verzichten! Und wenn wir ehrlich sind, schmeckt er noch mal so gut, wenn man weiß, dass dahinter eine Geschichte steckt, die das Herz erwärmt. Genau so eine Geschichte haben Michael Halbritter und Chris Weil mit ihrer Münchner Kaffeemarke Barista Royal geschrieben. Sie haben sie uns erzählt und wir haben uns natürlich mal durch die Bohnen geschlürft und verraten euch unseren Favoriten unter den Sorten …

Aus Liebe zum Genuss

Michael und Chris brachte zunächst ein anderes Startup-Thema zu einem Abend mit Pizza und Wein zusammen. „Die Sympathie war gleich da und wir haben überlegt, später einmal irgendetwas zusammen zu machen“, erzählt uns Michael. Was genau, war zu diesem Zeitpunkt noch nicht klar. Es war ein Besuch in einem Hamburger Kaffeemuseum, der Michael den Schubser in die richtige Richtung gab: Inspiriert von der Vielseitigkeit und der Geschichte seines Lieblingsgetränks, versuchte er sich an ein paar Proberöstungen, die er Chris eines gemütlichen Abends präsentierte. Von ihrer gemeinsamen Liebe zu Kaffee und dem Wunsch, in der Gesellschaft einen positiven Fußabdruck zu hinterlassen beflügelt, war die Idee für Barista Royal geboren. Der Sitz: München, Herzensstadt und Wahlheimat der beiden Gründer. Inzwischen sind es sechs Jahre her – und aus dem kleinen Startup ist eine echte Gemeinschaft geworden. Mit vielen Stammkundinnen und -Kunden, die mit jeder Tasse ein Stück soziale Verantwortung unterstützen. Nebenbei haben die beiden auch noch einen mehrfach mit Gold prämierten Kaffeelikör entwickelt – weil Stillstand einfach nicht ihr Ding ist.

Eine Symbiose aus Geschmack & Gemeinschaft

Für die Jungs war von Anfang an klar: Sie wollen nicht einfach nur guten Kaffee machen, sondern ihre Idee mit einem sozialen Aspekt verbinden. „Chris hat erzählt, dass seine Schwester mit einer halbseitigen Lähmung zur Welt kam und lange Schwierigkeiten hatte, einen Job zu finden“, erklärt Michael. Mit Barista Royal haben sie es geschafft, diesen Wunsch Realität werden zu lassen. Schon der Name verrät die Haltung dahinter: „Barista steht für das Handwerkliche. Bei uns wird von der Bohnenselektion bis zur Röstung alles von Hand gemacht.“ Mit dem „Royal“ wollen Michael und Chris zeigen: „Wir setzen den Menschen die Krone auf, die in unserer Gesellschaft nicht den Platz bekommen, den sie eigentlich haben sollten.“ Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten in der Produktion mit – von der Röstung über die Etiketten bis zur Verpackung. Nicht als PR-Gag, sondern als echtes Herzstück des Unternehmens.

Harmonisch & verständlich – auch für Kaffee-Laien

Auch in der Geschmacksphilosophie folgen die beiden einer klaren Linie: „Wir wollen keine Kaffees kreieren, die sauer oder bitter sind.“ Charakteristisch sind sanfte Säure und ins Schokoladige gehende Aromen – ein roter Faden durch alle Sorten. Und wer schon mal hilflos vor einem Weinregal stand und sich fragte, wie irgendjemand da „Waldboden“ herausschmeckt, wird die Barista Royal-Verpackungen lieben: klare Beschreibungen, verständliche Sprache, kein Fachchinesisch. Einer der Kundenlieblinge (auch unser Geheimtipp!) aus dem Sortiment ist übrigens Amore e Basta – der Name ist Programm

Aus einem wird zwei: Tea of Dreams

Was mit Kaffee begann, hat inzwischen eine Schwester bekommen: Seit 2022 gibt es Tea of Dreams, eine eigene Teemarke, die denselben Anspruch mitbringt – hochwertige Bio-Tees, soziale Verantwortung durch Inklusion, verständlich erklärt. Wer also lieber zur Tasse Tee greift, ist bei teaofdreams.de genau richtig.

Die treibende Kraft

Der Kaffeemarkt ist hart umkämpft – das wussten Michael und Chris von Anfang an. Aber was sie antreibt, lässt sich nicht in Zahlen messen: „Es ist einfach unbeschreiblich zu sehen, wie stolz und glücklich die Menschen sind, mit denen wir zusammenarbeiten.“ Ein eigenes betreutes Café, in dem Menschen mit Behinderung arbeiten können, bleibt der große Traum der beiden Freunde. Noch ist es ein Traum. Aber wer gesehen hat, was die zwei in sechs Jahren aufgebaut haben, zweifelt nicht daran, dass sie ihn sich eines Tages erfüllen werden. Wir bleiben auf jeden Fall dran. Und schlürfen derweil weiter unseren Lieblingskaffee … Basta! Et Amore. 😉