AMURI Restaurant & Pastabar Wo Pasta mit Gastfreundschaft zur Show wird

Hausgemachte Pasta al dente in cremiger Trüffelsauce … oder doch lieber in zart geschmortem Ragù? Oh nein warte, nimm doch am besten die Pasta, die direkt im Parmesanlaib flambiert wird! Euch läuft bei diesen Worten das Wasser im Mund zusammen?! Dann könnt ihr ja nachvollziehen, dass wir uns beim Bestellen in der AMURI Pastabar neulich kaum entscheiden konnten. Doch nicht nur die Küche überzeugt: Kaum sitzen wir am Tisch, werden wir vom herzlichen Team empfangen und sind wenig später schon in ein lockeres Gespräch verwickelt. Ganz ungezwungen, nie aufdringlich und trotzdem unglaublich aufmerksam. Man merkt sofort, dass hier im AMURI Gastfreundschaft genauso wichtig ist wie gutes Essen …

So schmeckt echte italienische Handwerkskunst

Unser absolutes Highlight der Speisekarte im AMURI? Ganz klar, die flambierte Pasta im Parmesanlaib – ein echter Hingucker und mindestens genauso gut, wie sie aussieht. Besonders begeistert sind wir zudem vom Blick hinter die Kulissen: Die Pasta wird hier jeden Morgen frisch für den Abend hergestellt. Für uns wirft das Team sogar noch einmal die Pastamaschine an und zeigt, wie die hausgemachten Nudeln entstehen. Dabei wirkt jeder Handgriff routiniert und professionell. Zusammen mit dem mediterranen Surrounding fühlt sich der Abend fast wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien an – und wir wissen schon beim Gehen, dass wir wiederkommen!