Mochi Asian Fusion Restaurant Japanische Tapas von Michelin Koch entwickelt

Japanische Tapas auf Michelin Niveau aber in Streetfood Atmosphäre – klingt unmöglich, gibt es aber: Beim Mochi in Neuhausen wurde die Karte von einem ehemaligen Michelinkoch entwickelt – das sieht und schmeckt man! Eine spannende Fusion aus klassisch japanischen Zutaten und internationalen Elementen. Wir waren für euch dort und haben uns durch die Speisekarte probiert, um euch die key facts hier schon einmal zu Verraten vor ihr dann dieses besondere Foodie Erlebnis auf eigene Faust erkunden könnt …

Für jeden was dabei: Unsere Geheimtipps für eure Sharing-Bestellung

Etwas unscheinbar von außen wirkt das Mochi an einer Straßenecke in Neuhausen – aber was sich in dem kleinen, feines Restaurant im modernen Izakaya-Stil auf den Tellern abspielt, ist besonders: Hier bekommt ihr handgemachte Gerichte, zubereitet von Küchenchef Danh Lê, der zuvor in einem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant gekocht hat. Die vielfältige Speisekarte vereint Aromen aus Asien – insbesondere aus Japan und Vietnam – mit einer kreativen, europäischen Präsentation. Ob mutige Tapas-Kreationen, Beef Tartar oder Tacos mit besonderen Dressings und Toppings: jedes Gericht erzählt seine ganz eigene Geschmacksgeschichte. Der Anspruch des Küchenteams ist es, keine Standards zu servieren, sondern aus jedem Gericht ein ehrliches Erlebnis zu kreieren, gekocht mit Leidenschaft, Neugier und dem Wunsch, selbst anspruchsvollen Foodies wie uns etwas wirklich Neues zu bieten. Wir haben bei unserem besuch speziell die Vorspeisen gefeiert, z.B. „Beef Crostini“ oder die „Shrimp and Pork Tacos“. Großartig fanden wir auch die frittierte Aubergine mit Nori Knoblauch, knusprigen Pilzen und Kräuter Salsa – „Nastu Katsu“ genannt. Vorspeisen gibt’s übrigens ab 8;90 Euro, Tacos ab 9,90 Euro, Hauptgerichte ab 19,90 Euro. Cool sind auch die Veganen Gerichte, die ab 8,90 Euro zu haben sind. Das Mochi in Neuhausen: Unser Geheimtipp fürs nächste Sharing Dinner mit Freunden!