Bowls und Salate zum Reinlegen Top7 Locations für’s leichte Sommer-Lunch in München

Euch erwarten leckere, gesunde, bunte und zu 90% vegane Gerichte in pastellenem Ambiente. Wir waren mittags da und sind in den Genuss einer Bowl, bestehend aus Süßkartoffeln, Couscous, Paprika und Babyspinat gekommen. Perfekt für die Mittagspause – da ist nämlich so viel Gutes drin, dass man zwar gut satt ist, aber nicht das Gefühl hat, man wäre von der Bahn angefahren worden. Oder dass man DRINGEND einen Nap braucht. Das war lecker! wer noch Platz hat, genießt eines der herrlichen kleinen selbstgemachten Törtchen mit Beeren und Co. oder eine der anderen süßen Leckereien.

Bestens bekannt ist das Nage & Sauge für viele Bargänger*innen, die des Nächtens durch die Straßen im Lehel ziehen. Das Restaurant ist aber auch eine tolle Anlaufstelle für leckere Nagesalate mit Foccacia. Das Poulet auf Sommerreise überzeugt uns mit in Cassis gebratenem Huhn, Aprikose, getrockneten Tomaten, Kichererbsen und Frühlauch auf Salat. Mmh… einfach perfekt für die heißen Tage. Schaut vorbei und begebt euch auf Sommerreise oder probiert die vielen anderen Salatkreationen.

Auf eins seid bitte direkt mal gefasst: Wer ins MAUI im Ludwigspalais kommt, fühlt sich nicht nur direkt wie im Urlaub auf einer fernen, exotischen Insel. Er oder sie wird ähnlich wie auf Reisen auch geneigt sein, das Handy zu zücken und im Anblick des farbenfroh und stimmungsvoll gestalteten Interieurs in Foto-Laune zu verfallen. Die Inneneinrichtung macht die Chefin wie so vieles zusammen mit ihrem Mann und dem lieben Team selber – auf sehr professioneller und gleichzeitig authentischen Art und Weise. „Unsere Restaurant ist unser zweites Baby und ist genau so alt wie unser Sohn. Ich habe den Vertrag für die erste Location nur wenige Tage nach seiner Geburt unterschrieben. Unsere Lokale für hawaiianisch-asiatische Fusion-Küche haben wir nach ihm benannt“, erzählt sie und mit einem Lächeln. „Maui ist für mich ein kleiner Entdecker, der die wie ich es früher gemacht habe, die Welt bereist und alles an Eindrücken mit nach Hause bringt, was ihm besonders gut schmeckt.“ Familienliebe und die Gastfreundschaft zu ihren Restaurantbesucher*innen ist für Mai also eg miteinander verbunden: „Wenn mein Sohn hier ist im Restaurant, es ihm schmeckt und er sich wohl fühlt, dann weiß ich, meine Gäste fühlen sich auch wohl.“

Wenn das Kochen als Kunst und Inspiration gesehen wird, um den Körper gesund zu halten und ein langes, glückliches Leben führen zu können, dann kann es eigentlich nur gut werden. Wo wir diese Einstellung finden? Im NOAMS Deli im Glockenbachviertel. Die grüne Oase hat so einiges (leckeres) zu bieten. Aus der Liebe zum Kochen ist eine ganz besondere vegetarische Küche entstanden, die die Besitzer Maria und Ingo uns seit 2021 in ihrem NOAMS Deli präsentieren. Der Name Noams ist übrigens hebräisch und bedeutet das Angenehme und die Friedlichkeit. Kein Wunder, dass sich Maria und Ingo für diesen Namen entschieden haben. Denn für diese Werte steht ihr Deli: Ein Ort, an dem die Gäste Ruhe, Gemütlichkeit und Harmonie und dazu noch wohltuendes, gesundes Essen bekommen.