Festlich essen gehen in München 7 Gastronomie-Tipps für die Festtage

In diesem Restaurant hätte die griechische Göttin der Erde sicherlich gerne Platz genommen. Nicht nur, weil es nach ihr benannt wurde, sondern weil es ein Ort ist, der ihr ebenso würdig ist, wie allen Feingeistern der Kulinarik, dessen größte Freude ein außergewöhnliches Essen mit Herzensmenschen ist. Im Jahr 2022 inmitten des brandneuen Kulturstandorts Gasteig HP8 eröffnet, zieht sich ein roter Faden der urbanen Leichtigkeit durch die Räumlichkeiten des GAiA. Und durch die flexitarische Speisekarte: Regionales Fleisch, saisonales Gemüse oder heimischer Isarmatjes tragen die Handschrift hochwertiger und gesunder Zubereitung. Das GAiA ist ein kulinarisches Highlight für alle. Sensationell: Die offene Showküche, in der die hochwertigen Zutaten vor unseren Augen verarbeitet werden. Ob Dinner oder Brunch, – hier seid ihr an den Weihnachtstagen definitiv gut aufgehoben.

Das MONA ist im Hilton Munich City zuhause, bietet aber weitaus mehr als ein Hotel-Restaurant: Küchenchef Simone Mazzariello und Restaurantleiter und Sommelier Gianni D‘Agostino sind ein eingespieltes Team, das enthusiastische Italien-Verehrer*innen und mediterrane Küchenfreund*innen auf eine Gourmet-Reise nach Neapel mitnimmt. Während Simone in der offenen Küche innovative Kostproben aus dem Alpenraum kredenzt, verwöhnt Gianni neugierige Feinschmecker*innen mit sorgsam ausgewählten Weinen. Maßgeschneidert ist aber nicht nur die Komposition der 5- oder 6-Gang Menüs. Das detailverliebte Design-Konzept, das aus der Feder der Londoner Architektin Afroditi Krassa stammt, beruht auf mutigem Material-Mix, einem formvollendeten Farbspiel und cleveren Feinheiten. Kurzum: Das MONA ist eine echte Hommage an unser Fernweh nach Italien. Klingt doch perfekt für die Festtage, oder?

Ein Klassiker unter den italienischen Restaurants in München – und doch modern und urban. Vor uns steht ein Roastbeef mit sautierten Pfifferlingen. Der Duft der Linguine alle Vongole steigert die Vorfreude auf die Hauptspeise, wie beispielsweise ein Wolfsbarsch in der Salzkruste oder ein Kalbs-Ossobuco mit Safran-Risotto. Ein Tagtraum? Keinesfalls! Im Monti Monaco sorgt Sarah di Santo, Inhaberin und gute Seele, für das Dolce Vita der Gegenwart. Mit einer ordentlichen Prise Amore, einer saisonalen und regelmäßig wechselnden kleinen Karte und jeder Menge Wertschätzung für besondere Zutaten und die italienische Essenskultur. All das und das Flair des „sapere vivere“ machen das Monti Monaco in München einzigartig! Ob Mittagsmenü, Überraschungsmenü oder à la carte, – am 24. und 26. Dezember begrüßt euch das Monti Monaco mit all euren Gästen. Am 25. Dezember bleibt die Küche kalt

Ni Hao in Sichuan! Ein Flugticket braucht ihr nicht für diesen Ausflug, etwas Abenteuerlust kann aber nicht schaden, da ihr vielleicht das erste Mal einen sogenannten Feuertopf probiert. Das hört sich explosiver an, als es ist, – obwohl der Gaumen von einem Feuerwerk der Aromen überrascht wird. Die traditionellen Hotpots, für die sich das CHOIS in München berechtigterweise einen Namen gemacht hat, stammen aus der westchinesischen Provinz Sichuan und werden auf der Basis historischer Rezepte zubereitet. Ihr mögt es eher scharf? Mild? Mit Fleisch? Gemüse? Tintenfisch? Bandnudeln aus Süßkartoffeln? Reissticks? Die Kombinationsmöglichkeiten sind grenzenlos und kein Besuch schmeckt wie der andere. Die leuchtenden Lampions komplettieren die Stimmung unseres gedanklichen Kurztrips und weisen uns den Weg in das ferne Land … Die Weihnachtstage kann man eben auch mal in fernen Ländern verbringen, oder?