
Young Bavarian Cuisine
Auf der Speisekarte des Schwarzreiter stehen regionale und traditionell-bayerische Produkte im Mittelpunkt. Raffiniert und modern werden sie von Küchenchef Hannes und seinem Team zu leichten Gerichten kombiniert, die mal einfach und schnörkellos, mal detailverliebt auf unseren Tellern landen. Dabei versteckt sich in jedem Gericht eine bayerische Komponente – ob im Hauptelement, in der Beilage oder in der Art und Weise der Zubereitung. Die To-Go-Karte mit frisch gezauberten Frühlingsgerichten findet ihr auf Instagram oder auf der Homepage. Unser Geheimtipp: das Tatar vom bayerischen Ochsen. Das schmeckt an der Seite von weißem und grünem Spargel nämlich mindestens genauso gut, wie es aussieht.